Okra គឺជាបន្លែដែលដាំដុះជាទូទៅ។ ការទទួលទានទឹក okra មិនត្រឹមតែផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាច្រើនករណីផងដែរ។​ ទឹក Okra គឺជាទឹកដែលកួរ okra ត្រូវបានត្រាំ។ ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈមានជីវជាតិនេះ ត្រាំ okra ទាំងមូលក្នុងទឹកមួយយប់ បន្ទាប់មកផឹកទឹកត្រាំនៅថ្ងៃបន្ទាប់។

1. តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃទឹក okra Okra គឺជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ។ សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៅក្នុងទឹក okra រួមមាន៖

• វីតាមីន៖ ផ្លែអូក្រា សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A, C និង K ដែលជួយទ្រទ្រង់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពស្បែក និងសុខភាពឆ្អឹង។

• សារធាតុរ៉ែ៖ ទឹកផ្លែអូក្រាមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ដែលចាំបាច់សម្រាប់មុខងារសាច់ដុំ និងសុខភាពឆ្អឹង។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ផ្លែអូក្រាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើនដូចជា quercetin និង flavonoids ដែលជួយប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរាងកាយ។

ទឹក okra គឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តរសជាតិនៃ okra ឆ្អិនព្រោះវាជួយអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះដោយមិនចាំបាច់ញ៉ាំបន្លែ។

2. អត្ថប្រយោជន៍ដែលគេដឹងតិចតួចនៃទឹក okra

• ជួយសុខភាពពោះវៀន៖ ទឹក Okra ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលជួយការពារការទល់លាមក និងជំរុញចលនាពោះវៀនឱ្យបានទៀងទាត់។ ការទទួលទានទឹក okra ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចជាមធ្យោបាយដ៏សាមញ្ញមួយ ដើម្បីរក្សាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារឱ្យដំណើរការបានរលូន។

• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូង៖ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក okra រួមចំណែកក្នុងការបញ្ចុះកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ នេះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ប៉ូតាស្យូមនៅក្នុង okra ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាម។

• ជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លា៖ ខណៈពេលដែលការព្យាបាលលើស្បែកត្រូវបានលើកឡើងជាញឹកញាប់នៅក្នុងការថែទាំស្បែក ការផឹកទឹក okra មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្បែករបស់អ្នក។ វីតាមីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុង okra ជួយកម្ចាត់ស្នាមអុចខ្មៅ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែកទាំងមូល ផ្តល់ឱ្យយើងនូវស្បែកមានសុខភាពល្អ។

• គាំទ្រការសម្រកទម្ងន់៖ ទឹក Okra គឺជាសម្ព័ន្ធមិត្តរបស់អ្នកក្នុងការប្រឹងប្រែងគ្រប់គ្រងទម្ងន់របស់អ្នក។ អ្នកអាចមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃ ជួយឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលមិនចាំបាច់។ ទឹក Okra អាចត្រូវបានប្រើជាជម្រើសកាឡូរីទាបសម្រាប់ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ។

• ពង្រឹងភាពស៊ាំ៖ កំហាប់វីតាមីន C ខ្ពស់ក្នុងទឹក okra ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការទទួលទានទឹក okra ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រព័ន្ធការពារចាំបាច់ ដើម្បីប្រឆាំងនឹងជំងឺ និងការឆ្លងមេរោគ។

3. តើអ្នកណាគួរផឹកទឹក okra និងពេលណា? ទឹក Okra អាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើន ប៉ុន្តែក្រុមមួយចំនួនអាចរកឃើញថាវាមានប្រយោជន៍ជាពិសេស៖

-អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ ទឹកក្រូចអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលកំពុងគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ភេសជ្ជៈល្អបំផុតនៅពេលព្រឹក។ អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់៖ អ្នកដែលចង់សម្រក ឬរក្សាទម្ងន់អាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីជាតិសរសៃក្នុងទឹក okra ដែលជួយបង្កើនអារម្មណ៍ឆ្អែត។

• អ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហារំលាយអាហារ ការទទួលទានទឹក okra ជាប្រចាំអាចជួយឱ្យសុខភាពពោះវៀនប្រសើរឡើង។ យកល្អគួរតែផឹកទឹក okra នៅពេលព្រឹកនៅលើពោះទទេ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវានៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃ។

ប្រភព៖ suckhoedoisong.vn