អូមេហ្គា ៣ ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនដល់កុមារ ប៉ុន្តែការបន្ថែមខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ អាស្រ័យទៅលើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ...

១. តើអូមេហ្គា ៣ មានសារៈសំខាន់យ៉ាងណាចំពោះកុមារ?

អូមេហ្គា-៣ គឺជាអាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែតច្រើន ដែលភាគច្រើនមានសមាសធាតុ ៣ គឺ EPA (អាស៊ីត eicosapentaenoic), DHA (អាស៊ីត docosahexaenoic) និង ALA (អាស៊ីត α-Linolenic) ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា EPA និង DHA ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារ។ ​ការសិក្សាបានបង្ហាញថា EPA និង DHA អាចជួយកែលម្អចក្ខុវិស័យ និងការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃទាំងពីរអាចនាំមកនូវផលប៉ះពាល់បន្ថែមទៀតដូចជាការកែលម្អការផ្តោតអារម្មណ៍, ផ្ចង់អារម្មណ៍, អូទីស្សឹម ...

២.​ ផលប៉ះពាល់ និងអត្ថប្រយោជន៍នៃអូមេហ្គា ៣ សម្រាប់កុមាររួមមានោ៖

• ជំរុញការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល ៖ រយៈពេលពីកំណើតដល់អាយុ២ឆ្នាំ គឺជារយៈពេលដ៏សំខាន់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា អូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងប្រេងត្រីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់កុមារ ប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល និងការយល់ដឹងទូទៅ។

• ជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ការមើលឃើញ៖ DHA មានវត្តមានក្នុងបរិមាណច្រើននៅក្នុងរីទីណាភ្នែក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅពេលដែលកុមារធំឡើង ភ្នែករបស់ពួកគេអាចរងផលប៉ះពាល់ដោយកត្តាផ្សេងៗជាច្រើន ដែលប៉ះពាល់ដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ការមើលឃើញ។ ប្រសិនបើកុមារត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនូវអូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់ នោះវានឹងការពារភ្នែករបស់ពួកគេ និងគាំទ្រដល់ការអភិវឌ្ឍន៍ចក្ខុវិស័យកាន់តែប្រសើរឡើង។

• បង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំ៖ អូមេហ្គា ៣ អាចជួយកុមារឱ្យប្រសើរឡើងនូវការផ្តោតអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។ ការសិក្សាបានរកឃើញថា អាហារបំប៉នអូមេហ្គា-៣ អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការយកចិត្តទុកដាក់ និងការចងចាំរយៈពេលខ្លីរបស់កុមារដែលមានបញ្ហាផ្ចង់អារម្មណ៍ខ្លាំង (ADHD)។ កម្រិតខ្ពស់នៃ EPA មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក។

• ការបង្កើនភាពស៊ាំ៖ EPA និង DHA ក៏មានវត្តមាននៅក្នុងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងដំណើរការតាមរយៈយន្តការអន្តរកម្មជាច្រើនដើម្បីជះឥទ្ធិពលដល់មុខងារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ អូមេហ្គា-3 អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺអាឡែស៊ី (ដូចជាជម្ងឺត្រអក ជំងឺរលាកស្បែក atopic) និងជំងឺផ្លូវដង្ហើម (ដូចជាជំងឺហឺត)។

៣. ការទទួលទានអូមេហ្គា ៣ ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់កុមារ ថ្វីត្បិតតែអូមេហ្គា-៣ មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនក៏ដោយ ដោយសារតែរាងកាយមនុស្សមិនអាចសំយោគអូមេហ្គា-3 ដោយខ្លួនឯងបាន វាអាចទទួលបានតែពីរបបអាហារប៉ុណ្ណោះ។

ដូច្នេះហើយ ចាំបាច់ត្រូវបង្កើតរបបអាហារសម្រាប់កុមារ ដែលរួមមានអាហារជាច្រើនប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយអូមេហ្គា-៣។ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារ សូមរកមើលប្រភពអាហារទាំងនេះ៖ ត្រីសាម៉ុង ត្រីសាឌីន ត្រីធូណា ត្រីធូណា ត្រីអយស្ទ័រ បង្គា សាច់គោ គ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់ Walnut គ្រាប់ពូជ chia ...

យោងតាមអង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិ (FAO) ការទទួលទានអូមេហ្គា-៣ ដែលត្រូវបានណែនាំនាពេលបច្ចុប្បន្នសម្រាប់កុមារគឺ៖

• ពី ០ ទៅ ១២ ខែ: 0.5 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• ពី ១ ទៅ ៣ ឆ្នាំ: 0,7 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• ពី ៤ ទៅ ៨ ឆ្នាំ: 0,9 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• អាយុ ៩ ទៅ ១៣ ឆ្នាំ (ក្មេងប្រុស): 1.2 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• អាយុ ៩ ទៅ ១៣ ឆ្នាំ (ក្មេងស្រី): 1.0 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• អាយុ ១៤ ទៅ ១៨ ឆ្នាំ (ក្មេងប្រុស): 1.6 ក្រាម / ថ្ងៃ។

• ពី ១៤ ទៅ ១៨ ឆ្នាំ (ក្មេងស្រី): 1.1 ក្រាម / ថ្ងៃ។

ចំណាំ ការទទួលទានអូមេហ្គា ៣ ច្រើនពេកចំពោះកុមារអាចនាំអោយមានការហូរឈាម សម្ពាធឈាមទាប ចង្អោរ និងផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗទៀត។ វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញពីរបបអាហារដែលបានណែនាំខាងលើរបស់អង្គការស្បៀងអាហារ និងកសិកម្មនៃអង្គការសហប្រជាជាតិដែលថាបន្ទាប់ពីអាយុ ២ ឆ្នាំប្រសិនបើកុមារមានកង្វះខាត ឬរបបអាហារមិនបានគ្រប់គ្រាន់នោះ ចាំបាច់ត្រូវបន្ថែម DHA និង EPA ដល់កុមារ។ កុមារមុនអាយុ ១ ឆ្នាំត្រូវបានបៅទឹកដោះម្តាយជាចម្បង ដូច្នេះម្តាយត្រូវមានរបបអាហារដែលពោរពេញដោយអូមេហ្គា ៣។ បន្ទាប់ពីអាយុ ១ ឆ្នាំ ម្តាយត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបង្កើតរបបអាហារដែលផ្តល់អូមេហ្គា ៣ គ្រប់គ្រាន់សម្រាប់កុមារ។

giadinh.suckhoedoisong.vn