តាំងពី បុរាណកាល មក ត្រសក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាក្នុងអាហារក៏ដូចជាក្នុងឱសថបុរាណផងដែរ។ នៅក្នុងប្រទេសដ៏កក់ក្តៅដូចជាប្រទេសឥណ្ឌា ត្រសក់អាចជួយផ្តល់ ជាតិទឹក និង ភាពត្រជាក់ ដល់រាងកាយ។

ក្រឡេកមើលអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួននៃការទទួលទានត្រសក់ និងមូលហេតុដែលអ្នកគួរបញ្ចូលពួកវាបន្ថែមទៀតនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកខាងក្រោម៖

១. ជួយការពារអ្នកកាន់តែប្រសើរឡើងពីជំងឺសរសៃប្រសាទ Fisetin ដែលមាននៅក្នុងត្រសក់ ត្រូវបានគេកំណត់អត្តសញ្ញាណសម្រាប់តួនាទីរបស់វាក្នុងសុខភាពខួរក្បាលកាន់តែប្រសើរឡើង។ ដូច្នេះការញ៉ាំត្រសក់ច្បាស់ជាធ្វើឱ្យខួរក្បាលអ្នកស្រួច និងផ្តោតអារម្មណ៍មិនខាន!

២. ជំនួយដល់ការស្រកទម្ងន់ បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស បរិមាណទឹកខ្ពស់នៅក្នុងត្រសក់ជួយឱ្យអ្នកឆាប់ឆ្អែត ដូច្នេះការគ្រប់គ្រងការញ៉ាំច្រើនពេកដែលអាចជួយអ្នកក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ត្រសក់គ្មានជាតិខ្លាញ់ ហើយជា ផ្លែឈើមានកាឡូរី ទាប ។ ដូច្នេះហើយ វាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលព្យាយាមគ្រប់គ្រងទម្ងន់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។

៣. កាតើបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីក Fisetin ដែលជាសារជាតិ flavonoid ដែលត្រូវបានជម្រុញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោម អ្នកស្រាវជ្រាវ ជំងឺមហារីក មានវត្តមាននៅក្នុងត្រសក់។ ក្រៅពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃសារជាតិ flavonoid នេះ វាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យសម្រាប់ប្រភេទជាក់លាក់នៃជំងឺមហារីកផងដែរ។

៤. ជួយការរំលាយអាហារឲ្យប្រសើរឡើង ត្រសក់ មាន ជាតិសរសៃអាហារ និងបរិមាណទឹកល្អ ដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ វីតាមីននៅក្នុងត្រសក់ក៏ជួយពង្រឹងមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។ ការទទួលទានត្រសក់ជារៀងរាល់ថ្ងៃអាចដោះស្រាយបញ្ហាទាក់ទងនឹងចលនាពោះវៀន ដោយហេតុនេះជួយអ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អទៀងទាត់។

៥. ជួយរាងកាយទទួលបានជាតិទឹកកាន់តែច្រើន ប្រហែល 95% នៃត្រសក់គឺជា ទឹក ដូច្នេះការទទួលទានវាជារៀងរាល់ថ្ងៃធ្វើអោយកម្រិតជាតិទឹកសរុបនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកប្រសើរឡើង ដែលវាជះឥទ្ធិពលដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមរបៀបវិជ្ជមាន។ ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សម្នាក់ដែលភ្លេចផឹកទឹកជាប្រចាំនោះ ការទទួលទានត្រសក់ ១ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃអាចជាល្បិចដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នក។

៦. ជួយឲ្យស្បែករបស់អ្នកនឹងកាន់តែទន់ និងភ្លឺថ្លា ត្រសក់រក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួនដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់ ស្បែក ។ លើសពីនេះទៅទៀត ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន B ដូចជា niacin និង riboflavin រួមជាមួយនឹងវីតាមីន C និង ស័ង្កសី (សារធាតុរ៉ែ) ដែលជាគន្លឹះក្នុងការរក្សាស្បែកល្អ។ ត្រសក់ក៏មានផ្ទុក អាស៊ីតកាហ្វេអ៊ីក ដែលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងរលាកស្បែកផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងត្រសក់ក៏ជួយប្រឆាំងនឹងសញ្ញានៃ ភាពចាស់ នៃស្បែកផងដែរ ។

៧. ជំនួយគុណភាពសរសៃសក់និងកាត់បន្ថយសក់ជ្រុះ វីតាមីន B ដែលមាននៅក្នុងត្រសក់ មានអត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់សម្រាប់សុខភាពស្បែកក្បាល និងសក់។ Biotin , riboflavin, niacin, និងវីតាមីន B5, B6, និង C សុទ្ធតែមានតួនាទីសំខាន់ក្នុងការបណ្តុះសក់។ ពួកគេក៏ការពារការបាត់បង់សក់មុនអាយុ និងសក់ស្កូវផងដែរ។ ​ ៨. ជំនួយសុខភាពសរសៃឈាមបេះដូងឲ្យប្រសើរឡើង ត្រសក់មានផ្ទុក ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម និងវីតាមីនខេ ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងបីនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃ ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង ។ វីតាមីន K ដើរតួជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការ coagulation ឈាម និងគ្រប់គ្រងកម្រិតកាល់ស្យូមក្នុងឈាម។ កម្រិត ម៉ាញ៉េស្យូម និង ប៉ូតាស្យូម ទាប ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹង សម្ពាធឈាម ខ្ពស់ ។ ការទទួលទានត្រសក់ជាទៀងទាត់ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ផងដែរ។

៩. គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បានប្រសើរជាងមុន ត្រសក់មានផ្ទុកនូវ សមាសធាតុ phenolic ជាច្រើន សារធាតុ flavonoids និង triterpenes ។ យោងតាមក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវ ការកើនឡើងនៃការទទួលទានត្រសក់ព្រៃ គឺពិតជាមានជោគជ័យក្នុង ការគ្រប់គ្រង កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។

១០. ជួយឆ្អឹង កាន់តែរឹងមាំ ត្រសក់មាន វីតាមីន K និងកាល់ស្យូម ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ ឆ្អឹង រឹងមាំ ។ វីតាមីន K ត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹង ហើយក៏ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការស្រូបយកជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងឆ្អឹងផងដែរ។

១១. ជួយរាងកាយប្រឆាំងនឹងកម្ចាត់ជាតិពុល វាត្រូវបានគេជឿថាត្រសក់មាន លក្ខណៈសម្បត្តិ បន្សាបជាតិពុល ពីធម្មជាតិ ហើយការទទួលទានផ្លែឈើនេះជាប្រចាំអាចកម្ចាត់ជាតិពុល និងជាតិពុលចេញពីថ្លើម និងពោះវៀនរបស់អ្នក ជំរុញឱ្យសុខភាពទូទៅកាន់តែប្រសើរឡើង។

១២. ជួយសុខភាពមាត់ធ្មេញ ត្រសក់មានផ្ទុកសារធាតុ molybdenum ដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាអាចទប់ស្កាត់ការដុះធ្មេញ និង ហ្វ្លុយអូរីត ដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាអាច ការពារ ការពុកធ្មេញ។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃត្រសក់ក៏មានប្រយោជន៍ក្នុងការពង្រឹងធ្មេញផងដែរ។

១៣. ជួយអ័រម៉ូនឲ្យមានតុល្យភាពកាន់តែប្រសើរ ផូស្វ័រ គឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់តុល្យភាពអ័រម៉ូនក្នុងរាងកាយ។ វាមានអន្តរកម្មជាមួយក្រពេញ endocrine និងជួយបង្កើត និងបញ្ចេញអរម៉ូន។ ត្រសក់មានប្រហែល 4% នៃ ផូស្វ័រ ដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យ។​