ថ្ងៃបិណ្ឌ ១ ជិតមកដល់ហើយ តោះស្រីៗសាកមកធ្វើបង្អែម ៣ មុខនេះមើល៍!

2019-09-11 01:00:00
ចំនួនមតិ 0 | ចំនួនចែករំលែក 0

ភ្ជុំបិណ្ឌជិតឈានចូលមកដល់ ក្នុងពាក់កណ្តាលខែកញ្ញានេះហើយ តោះមកដឹងមុខបង្អែមពេញនិយមចំនួន ៣ អំឡុងពេលបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ។ ជាការពិតណាស់ ប្រជាជនខ្មែរយើងមានមុខបង្អែមជាច្រើនប្រភេទ។ បង្អែមខ្លះមានអ្នកស្គាល់ ហើយបង្អែមខ្លះក៏ពុំសូវមានអ្នកស្គាល់ច្រើនប៉ុន្មានដែរ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់ឱកាសបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌ នៅខាងមុខនេះ យើងសូមណែនាំនូវមុខបង្អែម ៣ ដែលងាយស្រួលធ្វើ និងចំណាយពេលតិច។ បង្អែមទាំងនោះរួមមាន៖

១ ចាហួយឫសារ៉ាយ

ចាហួយជាមុខបង្អែមមួយទទួលបានការពេញនិយមខ្លាំងសម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរក្នុងពិធីផ្សេងៗ។ លើសពីនេះទៅទៀត ចាហួយងាយស្រួលធ្វើនិងចំណាយថវិកាតិច។ ដោយឡែកមានប្រជាជនខ្មែរមួយចំនួនហៅចាហួយ ហើយខ្លះទៀតហៅសារ៉ាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

· ម្សៅចាហួយមួយកញ្ចប់តូច

· ទឹកលាយជាមួយខ្ទិះដូង ៣ លីត្រ

· ស្ករ ៧ ក្រាម ឫ ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាបាយ

វិធីធ្វើ៖

· យកម្សៅចាហួយលាយជាមួយទឹកខ្ទិះដូងនិងទឹក រួចដាក់ស្ករចូល កូរចូលគ្នាឲ្យសព្វ។

· ដាំឲ្យពុះប្រហែល ២០ ទៅ ៣០ នាទី ភ្លក្សមើលថាល្មមឫនៅ រួចចាក់ដាក់ថាស ឬ ចានជ័រតួចជាការស្រេច។

បញ្ជាក់៖ ត្រូវទុកវាឲ្យរឹងសឹមចាត់ចែង អ្នកអាចយកចាហួយទៅក្លាសេឲ្យត្រជាក់រឹតតែឆ្ងាញ់ពិសា។

រូបភាព៖ Cooking with SOKHEY KIMHENG

**២ អាកោខ្ទិះ**

អាកោខ្ទិះជាប្រភេទនំដែលមានការនិយមធ្វើសម្រាប់ប្រជាជនខ្មែរ វាដូចទៅនឹងនំអាកោធម្មតាដែរគ្រាន់តែថា វាមានបន្ថែមខ្ទិះដូងពីលើ។

រូបភាព៖ khmer / cambodia elvis

គ្រឿងផ្សំ៖

· ម្សៅអង្ករខ្សាយ ១ ខាំ

· ស្ករត្នោតឫស្ករស កន្លះ ខំា

· អំបិល មួយស្លាបព្រាបាយ

· ទឹកមួយចានចង្កឹះ

· មេម្សៅ មួយស្លាបព្រាបាយ

· ខ្ទិះដូង ៥ ខាំ

· ល្ងម៉ដ្ឋ

· សាច់ដូងកោសជាសរសៃ (មានសាច់ខ្នុរតាមចំណូលចិត្ត)

រូបភាព៖ Knowledge Village

វិធីធ្វើ៖

· យកម្សៅអង្ករខ្សាយ មេម្សៅ ស្ករសឫត្នោតចាក់ចូលគ្នាកូរលាយឲ្យសព្វជាមួយទឹក។

· ទុកម្សៅដែលលាយរយៈពេល ២ ម៉ោង រួចដួសដាក់ក្នុងចានឫពែងទៅតាមការនិយម យកទៅចំហុយរយៈពេល៣០នាទីឲ្យឆ្អិនពិសា។ រួចចំហុយជាមួយទឹកខ្ទិះរយៈពេល ៥ នាទី។

· ចុងក្រោយកុំភ្លេចលាយល្ងនិងដូងកោសទើបធ្វើឲ្យអាកោខ្ទិះអ្នកកាន់តែឆ្ងាញ់ពិសាជាប់ចិត្ត។

៣ សង់ខ្យាល្ពៅ

សង់ខ្យាល្ពៅក៏ជាមុខបង្អែមមួយប្រភេទដែលប្រជាជនខ្មែរនិយមធ្វើដែរ។ យោងតាមវេបសាយ Glosbe បានឲ្យដឹងថា ពាក្យសង់ខ្យាមានន័យថា ឈ្មោះនំមួយប្រភេទ រួមផ្សំជាមួយស៊ុតលាយស្ករ ហៅថានំសង់ខ្យា ឫសង់ខ្យាល្ពៅ។