អាហារ ៥ ប្រភេទ ដែលមិនគួរទុកក្នុងទូទឹកកក

ស៊ុត ជាពិសេសស៊ុតឆ្អិនរឹង ឬស៊ុតទាំងមូល។ អ្នកជំនាញបានព្រមានថា៖ «ពួកវាអាចពង្រីកនិងបំបែក ឬក្លាយជារឹង និងមិនឆ្ងាញ់»។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កកស៊ុត អ្នកត្រូវប្រេះវាជាមុនសិន បំបែកពងមាន់ចេញ ឬវាយវាមុននឹងដាក់ក្នុងទូរបង្កក។

ទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េម ផលិតផលទឹកដោះគោជាច្រើនដូចជាទឹកដោះគោ និងឈីស អាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកក ហើយវានឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រសជាតិ ឬវាយនភាពរបស់វាឡើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនតែងតែជាករណីជាមួយទឹកដោះគោជូរ និងការ៉េមនោះទេ។

អ្នកជំនាញនិយាយថា៖ «ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តបង្កកវត្ថុទាំងនេះ ត្រូវត្រៀមខ្លួនសម្រាប់លទ្ធភាពដែលផលិតផលសម្រេចនឹងមានជាតិទឹក និងមានគ្រាប់ ធញ្ញជាតិ»។​ រំលាយអាហារអ្វីដែលត្រូវបានរលាយនោះគឺជារឿងដ៏ធំមួយទៀត។ អ្នកជំនាញព្រមានថា "នៅពេលដែលអ្នកបង្កកអ្វីមួយកាន់តែច្រើន ហានិភ័យនៃការពុលអាហារកាន់តែខ្ពស់"។​ អាហារគួរត្រូវបានក្លាសេតែម្តងប៉ុណ្ណោះ មុនពេលកកកក ដើម្បីកម្រិតគ្រោះថ្នាក់ដែលទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះ។

ត្រសក់ សាឡាត់ និងឪឡឹក ផ្លែឈើ និងបន្លែទាំងឡាយណាដែលមានជាតិទឹកខ្ពស់ - ដូចបានរៀបរាប់ខាងលើ - ជាទូទៅមិនគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកទេ។ អ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិ និងប្រេះ ហើយវាអាចនឹងក្លាយទៅជាផ្សិត បើទោះជាអ្នកព្យាយាមចៀនវាម្ដងទៀតក៏ដោយ។ អ្នកជំនាញនិយាយថា "ទឹកនៅខាងក្នុងនឹងពង្រីក និងបំផ្លាញជញ្ជាំងកោសិកា។ ដូច្នេះនៅពេលដែលពួកវាចាប់ផ្តើមរលាយ អ្នកនឹងឃើញភាពរញ៉េរញ៉ៃ" ។

អាហារចៀន អ្នកជំនាញនិយាយថា អាហារបង្កកដែលអ្នកបានចៀនដោយខ្លួនឯង ជារឿយៗក៏មិនមានប្រសិទ្ធភាពដែរ។ អ្នកនឹងបាត់បង់រសជាតិ និងប្រេះ ហើយវាអាចនឹងក្លាយទៅជាផ្សិត បើទោះជាអ្នកព្យាយាមចៀនវាម្ដងទៀតក៏ដោយ។